10 de abril de 2012

Lo que hacemos en un taller de tartas...

Aprovechando el reportaje fotográfico, cortesía de Rebeca Lagos, del último taller de tartas que realizamos en Salamanca, voy a  contaros  qué hacemos en un taller de tartas.

...madrugamos :)
Empezamos muy prontito, aún con cara de sueño pero con muchas ganas. Cada una con su bizcocho ...


unos salen mejor, y otros ...


otros pueden haber tenido algún pequeño percance, que con un poco de maña se arregla ¡y aquí no ha pasado nada!...Por esto no utilizamos dummies de porexpán, que son perfectos, nunca tienen agujeros y no se desnivelan .

Y empezamos a montar nuestra tarta!



primero nivelamos,


loncheamos los bizcochos,





los remojamos


y rellenamos


Seguidamente,  preparamos nuestras tartas  para recibir el forro de fondant


Este paso es muy importante y hay que hacerlo muy bien  porque de él dependerá, en gran medida, el que nuestra tarta tenga un acabado perfecto, liso ...sin esa "piel de naranja" que tanto las afea.



Reponemos fuerzas y charlamos!


Sentadas a la mesa estamos: Eva, Lucía, Natalia, Rebeca, Isabel, yo, María y Dolores

y ahora, ...a teñir, forrar y decorar


Teñimos el fondant, lo estiramos y forramos las tartas


...y ahora viene la parte mas divertida: la decoración!!!!



unas tablillas de madera, hechas con fondant de chocolate,  por aquí



...y por aquí



unas florecillas,


¿una toalla?


una cubierta doble...


Poco a poco las tartas van tomando forma 



Y con un poco de ayuda por mi parte, son capaces de hacer  unas tartas rebonitas, sin haber tenido contacto previo con el fondant, en la mayoría de los casos.

Y este es el resultado: las tartas :D



Esta es la tarta de Rebeca


de Natalia


de Lucía


de Eva


De María, para su pequeña Vega


 de Isabel


y la de Dolores

Pues esto es un taller de iniciación a la decoración de tartas con fondant. Espero que os haya gustado ...y si después de ver esto, os aptece asistir a uno de estos talleres, aun quedan algunas plazas libres para el de Madrid del 28 de abril, aquí teneis toda la información.

Gracias a todas por venir,  especialmente a las "reincidentes": Rebeca, Lucía y Natalia, que ya habían venido a hacer galletas.  Y gracias de nuevo a Rebeca por sus fotos, me ha costado muuucho elegir, ¡eran tantas y tan chulas!!!! 
Aquí teneis la entrada dedicada a este taller de tartas en el blog de Rebeca "momentos para recordar"

Esta entrada se publica simultaneamente en el blog de Julia "Postreadicción", si no lo conoceis, pasaos a dar una vuelta, os va a encantar!

Buena semana, ...de vacaciones aún para algunos!
Pilar





20 comentarios:

  1. me encantan! las tartas han quedado preciosas ^^

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  2. Pilar me encanta el paso a paso del curso de tartas y que te voy a decir que tú ya no sepas del reportaje de Rebeca ¡fantástico!.
    Un abrazo.
    Marisa

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  3. Enhorabuena por el post me ha parecido precioso,las fotos estupendas y las tartas también.Asi que por todo ello otra vez enhorabuena!!!

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  4. este post es genial, enhorabuena!!!!!

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  5. Me ha encantado el post.

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  6. Natalia Calzada Ramos10 de abril de 2012, 15:34

    Un post estupendo pero mejor el estar allí contigo y mis compis tartistas. Un saludo

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  7. Q guay! Nos lo pasamos genial,creo q debes prepaeanos uno de cupcakes jiji ah!y lo de hacer talleres en tu jardin no me lo quito de la cabeza jajaja ya te he visto animada al de sellos en aviles jaja

    Pd. faltan las tildes xo esq cn el tlfno no lo controlo.

    Un besuco y gracias x hacer que el taller de tartas sea taaaan guay!

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  8. Q guay! Nos lo pasamos genial,creo q debes prepaeanos uno de cupcakes jiji ah!y lo de hacer talleres en tu jardin no me lo quito de la cabeza jajaja ya te he visto animada al de sellos en aviles jaja

    Pd. faltan las tildes xo esq cn el tlfno no lo controlo.

    Un besuco y gracias x hacer que el taller de tartas sea taaaan guay!

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  9. Chulisimas todas. Yo estuve haciendo hace poco un taller similar, y es divertidisimo trabajar con el fondand. Tiene unos resultados espectaculares.

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  10. Hay pilar qué bien explicas siempre las cosas, y suerte de tenerte como maestra.bss

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  11. Lo pasamos muy bien fue muy divertido y util, espero conseguir hacer la del R Madrid si no ya te pedire ayuda, un beso para todas las compis fue muy agradable conoceros y para ti PILAR gracias por todo.

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  12. ¡Qué divertido! Quedaron unas tartas fantásticas!

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  13. Espectacular!!!!! Soy una adicta al dulce, así que tu blog me está matando!!!!

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  14. por favor yo quiero hacer tartas como esa, madre mia que cosa más bonita!!!!

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  15. que recuerdos! como me lo pase yo de bien en tus talleres! me entran ganas de repetir

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  16. Hola! Acabo de ver tus galletas en el blog de Ishtar y son A-L-U-C-I-N-A-N-T-E-S! Me he quedado con la boca abierta! Ya pensaba que eran de ella por lo iguales que te han quedado. ;)
    Ya de paso me he metido a tu blog y solo quería decirte que ¡enhorabuena por las cosas que haces!. Es un mundo que a mí me encanta aunque no me atrevo a meterme mucho que me conozco, y ya tengo otras ocupaciones. Ya me "quedo" con tu blog. :)

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  17. Que currada y que bien han quedado las tartas. A mi me daría lástima por un lado hincarle el diente, con lo bien que han quedado las tartas.

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  18. Jo Pilar que envidia y de la mala ;) como veo que no te animas a venir a Barcelona haber si te animas y haces uno online no sera lo mismo pero podremos disfrutar de tus cursos, un saludo

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Gracias por comentar!

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