15 de agosto de 2012

Sorbete de sandía


Hoy os dejo la receta para el postre, un delicioso y refrescante sorbete de sandía. Es muy fácil, muy rápido de preparar y está realmente bueno.

Sorbete de sandía



Ingredientes:

600 gr. de pulpa de sandía (sin pepitas)
el zumo de un limón recién exprimido
150 cc. de agua
180 gr. de azúcar
unas cuantas hojas de hierbabuena lavadas 

Preparación:

Hacemos un almíbar ligero,  hirviendo a fuego lento el agua y el azúcar  durante 5-7 minutos, y lo dejamos enfriar. Licuamos la pulpa de la sandía junto con las hojas de hierbabuena, le añadimos el zumo de limón y el almíbar frío. Mezclamos bien y lo ponemos en la heladera, si no disponemos de ella, lo pondremos en un recipiente ancho y bajo en el congelador. Cada media hora rascamos con un tenedor la superficie y removemos. En un par de horas tenemos listo un refrescante sorbete. Podemos dejarlo mas tiempo y obtendremos un granizado ... para comer con cuchara.  En la foto podéis ver las dos texturas.

Ya me contareis si os animáis a prepararlo, seguro que os va a gustar.
Gracias por visitarme.
Pilar





14 comentarios:

  1. Una buena idea! Me encanta la sandía, así que sacaré unos minutillos para prepararlo.
    Ya te contaré que tal.
    Besitos linda.

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  2. Qué rápido se prepara. Para refrescarse tiene que ir genial.
    Gracias por la idea, Pilar.
    Un beso.

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  3. con la calor que tenemos ahora mismo me tomama yo un par de sorbetes
    que pinta mas rica
    un saludo

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  4. JJAJAJ siempre me pasa igual el anterior mensaje es mio estaba mi mario conectado y yo sin enterarme
    mil disculpas
    un besito

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  5. Mmmm, e encanta este sorbete..y te qued de lujo! unbsoo

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  6. Riquísimo!!! yo lo llevo haciendo todo este verano y me encanta!!

    un besazo

    http://rayasymanchas.wordpress.com/

    Alba

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  7. Hola!!! Qué fresquito y que rico..me tomaba uno ahora mismo.
    Me quedo por aqui contigo....

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  8. No he dudado ni por un segundo que tiene que ser toda una delicia y más viniendo de ti ;)
    Además me viene genial con estos intensos calores.

    Gracias por pasarte por el blog y por tus felicitaciones, me hacen más feliz si cabe ;)

    Besos.

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  9. además de precioso, ese sorbete lleva escrito mi nombre jajaja...tengo sandía y calor, combinación perfecta para dedicirme a hacerlo
    un besazo, guapetona

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  10. El otro día estaba pensando en esto precisamente, en hacer algo con sandia o melón, ya que en esta época apetecen mucho!
    Ya se que hacer con ellos ^_^

    Besos

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

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  11. Fresquito y riquísimo, a mi no me falta nunca sandía a trocitos en el congelador en un momento tengo sorbete preparado.
    Saludos

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  12. Pilar, me llevo tu receta porque con los calores que hace por aquí me viene genial para evitar tanto sofoco.

    Besos.

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  13. Hola Pilar,

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